Découvrez cette recette facile de la tarte au citron meringuée maison (pâte sablée, garniture au citron et meringue). Une recette de tarte au citron qui a remporté un grand succès depuis sa publication. Pas trop acidulée, bien équilibrée, la pâte sablée maison est fondante, c'est un régal. RETROUVEZ MOI LE MARDI & LE VENDREDI A 19H pour de nouvelles recettes de cuisine en vidéo.
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TARTE AU FROMAGE
INGREDIENTS
- 120 gr de cookies
- 50 gr de beurre a temperatura ambiance
- 500gr de chantilly a Monter (30%MG)
- 500 gr de fromage type Gervais
- 15gr de gélatine neutre en poudre ou 8 feuilles de gélatine neutre.
- 100 gr de sucre
- 400 gr de mermelade de fraise ou notre préféré
Recette de moelleux au chocolat sans oeuf
Video de recette de moelleux au chocolat sans oeuf et oui mes enfants
hurlent "je veux du gâteau au chocolat" mes en leur disant oui vous
avez pas calculez que vous n aviez pas d’œuf:)
j' ai les même à la maison.préparation 5 minutes
cuisson minimum 15 minutes
Boulettes de viande version asiatique (ken hom)!
Par Ateliergourmand
Ingrédients (pour 2 personnes) :
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 100 g de porc haché
- 100g de steack haché
- 1 blanc d'oeuf
- 2 cuillères à soupe d'eau froide
- 1/2 bouquet de coriandre fraîche
- 1 gousse d'ail finement hachée
- 1 petit oignon nouveau haché finement
- 1 cuillère à soupe de sauce de poisson (nam pla)
- 2 cuillère à café de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- un peu de farine pour saupoudrer
- 45 cl d'huile pour la friture
- En accompagnement, Virginie vous suggère un coulis de tomates et du riz vapeur (125 g pour 2)
Recette:
Je vous préviens, il faut un robot mixeur!
Mettez
la viande dans le robot et mixez pour obtenir une purée. Ajoutez à
vitesse lente le blanc d'oeuf et l'eau jusqu'à complète incorporation.
Puis ajoutez tous les autres ingrédients (sauf la farine et l'huile) et
mixez une à deux minutes.
Ensuite formez des boulettes dans vos mains en mettant un peu de farine dans vos mains.
Faites
chauffer un wok avec l'huile à feu moyen. Quand elle est bien chaude,
mettez les boulettes (sans les superposer) et faites les cuire 4 minutes
environ en pensant à les retourner à mi-cuisson avec un écumoir.
ARTICLESOURCE:http://atelier-gourmand.blogspot.com/2009/10/boulettes-de-viande-version-asiatique.html
Muffins à la banane
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 grandes bananes
- 75 g (3/4 de tasse) de sucre blanc
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150 g (1 tasse 1/2) de farine
- 70 g (1/3 tasse) de beurre fondu
- 75 g (3/4 de tasse) de sucre blanc
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150 g (1 tasse 1/2) de farine
- 70 g (1/3 tasse) de beurre fondu
Préparation de la recette :
Ecraser les bananes. Ajouter le sucre et l'oeuf légèrement battu. Ajouter le beurre fondu, puis les ingrédients secs (farine, levure, bicarbonate).
Placer dans des moules à muffin.
Cuire à 190°C pendant 20 min.
Remarques :
C'est un dessert excellent et tellement facile à préparer! Selon vos goûts, vous pouvez rajouter dans les muffins du cacao en poudre, des amandes, de la noix de coco...SOURCE :http://www.marmiton.org/recettes/recette_muffins-a-la-banane_14745.aspx
Muffins au chocolat
Réalisation
- Difficulté Facile
- Préparation 15 mn
- Cuisson 18 mn
- Temps Total 33 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
- 150 g de farine
- 75 g de sucre en poudre
- 4 c. à soupe de lait
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de beurre
- 100g de chocolat dessert
- 1 pincée de sel
- 4 petits moules ronds en aluminium (ou ramequins)
Préparation
1
Préchauffer le four à 200°c. Beurrer les moules.
2
Faire fondre le beurre, y ajouter le lait puis l'oeuf battu. Bien mélanger.
3
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la
levure et le sel puis y incorporer la préparation liquide.
4
Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
5
Couper le chocolat en pétites et les ajouter à la pâte.
Pour finir
Remplir les moules au 3/4 et enfourner pendant
18 minutes environ. Attendre quelques minutes avant de démouler.
Article source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/270038-muffins-au-chocolat
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